Showing posts with label fish and chips. Show all posts
Showing posts with label fish and chips. Show all posts

Wednesday, November 21, 2012

Genieten van het leven.


 
Roberto Matta.



 Later with Jools Holland kijken gisteravond op BBC2 was goed, ik heb genoten van alle artiesten, twee van hen waren bekend, maar drie waren nieuw voor mij.

Op vrijdag zullen wij de uitgebreide versie van de show zien, het zal goed zijn om te horen  elk van de performers doen twee of drie nummers.

Vanavond zal onze goede vriend Lin, die heeft de Britse generaal Shop, hier zijn rond 19.00 om met ons te eten.

Ik ben benieuwd haar later te zien en horen van alle haar nieuws, ik weet zeker dat ze zal veel verhalen vertellen.

Het is altijd leuk met Lin hier op bezoek, ze is een goede vriendin aan allebei van ons en de honden houden zeer van haar, wanneer ze aankomt ze zullen pronken als een gek.

Richie maakt fish and chips, met uienringen in beslag, gebakken baka banaan, erwten, Koolsla salade, augurken en pickled uien.

En om bij te eten is er  Geeta’s uien chutney, tartaarsaus, mierikswortel saus, tomatenketchup, HP saus en een keuze van Matauk van Trinidad hete peper sauzen.

Ik kan nauwelijks wachten voor Lin om te komen en te genieten van het heerlijke eten Richie heeft gemaakt, zijn beslag is heerlijk licht het verbetert de vis.

Ik weet zeker dat we een zeer gezellige avond hebben, die we allemaal zullen genieten,  ondanks alles ben ik nog steeds van overtuigd dat het leven is om ten volle te genieten.


Saturday, November 10, 2012

Een Aangename Avond En Later With Jools Holland.

.

 
Roberto Matta.



De fish and chips die Richie gisteren samen met een mooie salade maakte was heerlijk, de vis werd gekruid met Jamaicaanse vis kruiden.

Het is een prachtige spice mix die wij ontvangen in pakket op dinsdag van onze zeer dierbare vriend Nur, die ik ontmoette in 2000 toen ik voor een Internet-provider werkte.

We werden goede vrienden bijna zodra we elkaar ontmoetten; hij is een heerlijk onbedwingbare man, wie altijd een plezier is om te zien.

Het perceel had ook een blik van Jamaicaanse ackees, Jamaicaanse jerk kruiden, alsmede een blik van geperste kabeljauw roe, uitstekend voor het maken van taramasalata een van mijn favorieten Griekse gerechten.

De aangename avond was nog beter gemaakt toen het tijd  was voor de uitgebreide Later with Jools Holland op BBC2.

Het was een goede show, de line up van artiesten was de volgende Bat for Lashes met Natasha Khan, goede zanger maar niet de muziek die ik mag.

Bhi Bhiman is een uitstekende gitarist met een mooie stem en goede teksten hij is iemand die ik veel naar luisteren kon.

Dan waren er de Staves, drie zusters die zingen in prachtige harmonie, het was een pure vreugde om ze te zien en horen, ik hield van hun prestaties.

Trey Songz was de volgende act, opnieuw dit is niet echt mijn soort muziek, dit heeft me niet weerhouden om Treys goede stem en optreden te waarderen.

Een bekende Franse zangeres Patricia Kaas volgde, die naast Jools Holland stond terwijl hij haar aan de piano begeleid.

Patricia zong een Edith Piaf lied dat een bekende is, ze is een prachtige muzikant en cabaretier die ik genoot in de show.

Two Door Cinema Club, is een goede band die ik genoten heb op dinsdag en weer afgelopen nacht, ze zijn een nieuwe jonge band.

Soundgarden, was de band die echt een grote indruk op me gemaakt op dinsdag en gisteren, een openbaring.

Zoals ik had hen herinnerde waren zij niet  zo dynamisch als ze deze week waren, ze waren de band die echt stond voor mij, ik ben van plan hun nieuwe CD te kopen.

Friday, November 09, 2012

Bijna Te Ongeduldig Om Te Wachten.

 
 
Roberto Matta




Het is een ontspannende dag die we allebei nodig hadden, na het ziekenhuis afspraak op dinsdag plus mijn griep injectie op dezelfde middag.

Ook na de vroege start voor vier dagen deze week en met name de zeer vroege van  gisteren ochtend om helemaal klaar te zijn voor mijn afspraak 10.30.

Ik ben blij dat ik heb de griep gehad,  mijn plan is nooit meer de afschuwelijke ervaring die ik had in januari 2011.

Waar een verkoudheid heel snel een longontsteking werd en dat is een afschuwelijk situatie om te verduren vooral zo gehandicapt zijn als ik het ben, het was een nachtmerrie.

Het was zeer onaangename voor mij, aangezien ik helemaal vol met slijm en ik kan het niet meer goed ophoesten.

Vorig jaar was ik ervan overtuigd dat een griep injectie mij voldoende beschermde en ik had geen problemen met verkoudheid of griep de hele winterperiode.

Hopelijk zal dit jaar hetzelfde zijn en ik zal niet moeten lijden aan verkoudheid of griep krijgen deze winter.

Vanwege mijn positieve ervaring zou ik iedereen adviseren om hetzelfde te doen, vooral aan mensen die kwetsbaar zijn.

Richie is in het Rembrandts Park met onze drie honden nu wanneer hij terugkeert is het zijn intentie om gebakken vis,friet en een lekkere salade te maken.

Na het eten binnen ik benieuwd naar de langere editie van Later with Jools Holland op BBC2, zoals gewoonlijk ben ik ongeduldig en kan nauwelijks wachten.